Skip to content

Гост на колбасы из мяса птицы варено-копченые

Скачать гост на колбасы из мяса птицы варено-копченые rtf

Распространяется на варено-копченые колбасы мяса колбаски из мяса птицы, выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в колбасу и приготовления гост блюд и закусок. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений ГОСТ Мясо индеек тушки и их части.

МПМО - мясо птицы механической обвалки. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. При отсутствии крышки допускается для местной реализации птицу накрывать подпергаментом по ГОСТ ГОСТ Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Стандартинформ, год Дата принятия: ГОСТ Мясо уток тушки и их части. Примечания 1 Массовую долю кальция регламентируют варено-копченые продуктах, в рецептуры которых включено МПМО, из расчета 0,26, умноженное на долю мяса птицы механической обвалки в рецептуре мясной композиции.

Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия. Название англ.  База ГОСТов Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия.

О компании. Для рекламодателей. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действует. Название рус.: Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия. Название англ.: Boiled-smoked sausages of poultry meat.

Specifications. Дата актуализации текста: Стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски из мяса птицы, выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Оглавление: 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины, определения и сокращения 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Информационные данные о пищевой ценности г колбас Библиография.

Разработан: ФГБНУ ВНИИПП. Межгосударственный стандарт ГОСТ "колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия". (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 августа г. N ст). Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления варено-копченых колбас и колбасок из мяса птицы (далее по тексту — продукция, изделия колбасные, колбасы), выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.  ТИ по ГОСТ Р "Продуктов из свинины копчено-вареных.

Посмотреть. ООО НПЦ "Агропищепром". Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на варено-копченые колбасы и колбаски из мяса птицы, выпускаемые в охлажденном или замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. ГОСТ — СТАНДАРТ. КОЛБАСЫ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Технические условия.

Boiled-smoked sausages ol poultry meat. Specifications. Д ата в в е д е н и я — — 01— 1 Область применения.  В зависимости от диаметра оболочки колбасные изделия подразделяют на колбасу и колбаски. П р и м е ч а н и е - Колбасное изделие варено-копченое из мяса птицы может быть изготовлено по технологии, исключающей процесс предварительного копчения.

экстра: Сорт варено-копченой колбасы (колбаски), при производстве которой в рецептуре предусмотрено кусковое мясо птицы массовой долей не менее 80 %, в т. ч. мяса грудной части - не менее 50 %. В зависимости от диаметра оболочки колбасные изделия подразделяют на колбасу и колбаски. Примечание - Колбасное изделие варено-копченое из мяса птицы может быть изготовлено по технологии, исключающей процесс предварительного копчения.

экстра: Сорт варено-копченой колбасы (колбаски), при производстве которой в рецептуре предусмотрено кусковое мясо птицы массовой долей не менее 80%, в т.ч. мяса грудной части - не менее 50%.  Технические условия. Название документа: ГОСТ Колбасы варено-копченые из мяса птицы. Технические условия. Номер документа.