Skip to content

Пленчатость ячменя гост

Скачать пленчатость ячменя гост djvu

Настоящий стандарт распространяется на зерно ячменя, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели. Ограничительные нормы для заготовительного госта, который в зависимости от качества подразделяют на два класса, указаны в табл.

Настоящий ячмень распространяется на зерно кормового ячменя пленчатость форм, используемое для кормовых целей и переработки на комбикорма. Пленчатость здоровому зерну ячменя посторонний запах затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный не допускается. Электронный гост документа подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по: Пленчатостью называют количество цветочных пленок мякинной оболочкивыраженное в процентах от общей массы зерна.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Ячмень кормовой. Технические условия. Обозначение  Классификатор государственных стандартов → Сельское и лесное хозяйство → Полевые культуры → Зерно. Общероссийский классификатор продукции → Продукция растениеводства сельского и лесного хозяйства → Зерновые и зернобобовые культуры → Дополнительные группировки продукции зерновых и зернобобовых культур → Зерно / зерновых и зернобобовых → - фуражное.

качеств ячменя, связанных с показателем пленчатости зерна. Ключевые слова: ячмень, поглощение воды, пленчатость зерна.  Соответствие зерна ячменя пивоваренным характеристикам оценивается по двадцати параметрам и определяется стандартом ГОСТ Из государственного стандарта на пивоваренный ячмень лишь небольшую часть показателей можно измерить простыми и доступными для широкого использования мето-. Вестник КрасГАУ. ГОСТ Дата введения >. Настоящий стандарт распространяется на зерно ячменя, заготовляемое государственной загото­ вительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели.

Стандарт не распространяется на пивоваренный ячмень. Термины, применяемые в стандарте, и их определения —по ГОСТ 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Для хлебных культур (ячмень, овес, рис, просо) — это количество цветковых пленок, для гречихи — плодовых, для клещевины — семенных оболочек.

В тех случаях, когда речь идет о количестве оболочек масличных культур (подсолнечник, сафлор), показатель пленчатости заменяют на лузжистость.  Пленчатость определяют согласно ГОСТ методами, предусматривающими использование шелушителя ГДФ, либо отделение пленок вручную.

Определение пленчатости ячменя. Задание: определить пленчатость ячменя методом Омарова или Люффа и сделать вывод о влиянии данного показателя на технологические свойства ячменя. Теоретическое введение. Основным сырьем для приготовления пива служит ячменный солод, который получают из пивоваренных сортов двухрядного ячменя.

ГОСТ Наименование: Зерно. Метод определения пленчатости. Статус: Действует.  Метод определения экстрактивности ячменя. ГОСТ Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия. Показатель не регламентируется ГОСТом, но контролируется пивзаводами под термином «мякинная оболочка». Для пивоваренных сортов ячменя пленчатость должна составлять около 9% с отклонениями в зависимости от года от 8 до 10%. Тонкопленчатым считается ячмень с содержанием пленок %, толсто- и грубопленчатым - 10% (ГОСТ ).

Избыточная пленчатость увеличивает. ГОСТ Ячмень. Требования при заготовках и поставках. ГОСТ Зерно.  Зерно кормового ячменя должно соответствовать требованиям настоящего стандарта. Для кормовых целей могут быть использованы все типы и подтипы зерна ячменя, установленные в ГОСТ По органолептическим показателям и показателям безопасности зерно кормового ячменя должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1. Таблица 1.